＜レシピあり＞コリアンダー（パクチー）とアボカドのディップ
ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです 今回はかほくイタリア野菜アンバサダー としての投稿です。 もう2月のお題の一つに コリアンダ…
炊飯器で簡単に！ブラックペパー香る海南鶏飯（シンガポールチキンライス）
ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです 今回はスパイスアンバサダー としての投稿です。 食卓で旅気分！楽しさ広がる、世界のパーティー…
スパイス香るほっこりマサラチャイ
ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです 今回はスパイスアンバサダー としての投稿です。 ハウス食品×レシピブログ」の モニターコラボ…
香り豊かな本格メネメン（トマトのスクランブルエッグ）
ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです 今回はスパイスアンバサダー としての投稿です。 ハウス食品×レシピブログ」の モニターコラボ…
＜レシピあり＞圧力鍋でワンパン料理！ファジョーリとスペアリブの煮込み
ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです 今回はかほくイタリア野菜アンバサダー としての投稿です。 もう2月になってしまいましたが 1…
＜レシピあり＞タルティーヴォだけの贅沢かき揚げ
ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです 今回はかほくイタリア野菜アンバサダー としての投稿です。 山形県河北町タルティ…
おせち請負人
ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです 昨年末も頑張ってまいりました おせち請負人。 ５年目を迎えたお節助っ人 頑張りました！ &n…
シュトレン評価会２０２１その２
ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです やっぱり投稿は 年を越してしまいました。 なので？このまま 気にせず書き続けましょう。 （投…
シュトレン評価会2021 その１
ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです 今更ながら今年の シュトレン評価会のお話。 毎年行っていたシュトレン会。 昨年は泣く泣く断念…
現役女子大生プロデュース fruta& プレオープン！フード編
ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです 先日、友人の娘さんでもあり 娘の後輩ちゃんでもある 現役女子大生Mちゃん プロデュースしたカ…
講師プロフィール
Atelier Platine
代表 橋場 朋美
東京都新宿区生まれ。
裏千家茶道助教授の資格を持ち、料理・野菜・コーヒー・パンなど、幅広い食の知識に精通し、様々な資格を所有。
現在はフードコーディネーター・野菜ソムリエプロとして企業様へのレシピ提供など、料理教室以外でも多方面で活動中。
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貝印株式会社 Kai House Club 主催の「Kai House Club アカデミー EXPERTコース（全12講座）」を修了し、Kai House Club EXPERTとして認定されました。
