アトリエ・プラティーヌ

Atelier Platine(アトリエ・プラティーヌ)|東京白金・季節のおもてなし料理・茶道教室

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2021.10.20 フードコーディネーター tomomi

キュキュットあとラクミスト

ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです 今年で第7回目を迎える年に 一度のビッグイベント 「フーディストアワード」 インスタで投稿し…

2021.10.01 アトリエ・プラティーヌ tomomi

10月のフリーレッスン再開決定!

ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです   10月1日から全国で 宣言解除となりますね。 東京ではもういつから 緊急事態宣…

2021.09.30 フードコーディネーター tomomi

スパイス香る爽やかリンゴのコンポート

ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです 今回はスパイスアンバサダーとしての 投稿です。 スパイスブログアンバサダー 今年度「ハウス食…

2021.08.16 フードコーディネーター tomomi

ブラックペパー香るヤンニョムチキン

ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです   前回は 簡単なのに本格的!グリルでタンドリーチキン   こちらのご紹…

2021.08.14 フードコーディネーター tomomi

簡単なのに本格的!グリルでタンドリーチキン

ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです   前回は 簡単ヘルシー!ジャガイモとズッキーニのサブジ こちらのご紹介をいたしま…

2021.08.13 フードコーディネーター tomomi

簡単ヘルシー!ジャガイモとズッキーニのサブジ

ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです   この数年、夏が暑すぎる。 とにかく暑すぎる。 しかし、洗濯物がよく乾く。 海に…

2021.08.07 お料理教室 tomomi

ノンアルベリーニ カクテルタイプ フルートグラス

ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです 引き続き「ラグート」のご紹介! 「ラグート カシス」 「ラグート ピーチ」を モニタープレゼ…

2021.08.02 お料理教室 tomomi

ラグートピーチでフレッシュ白桃のデザート

ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです   前回に引き続き「ラグート カシス」 「ラグート ピーチ」を モニタープレゼント…

2021.08.02 フードコーディネーター tomomi

カリーノケールとりんごのSDGs?サラダ

ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです 今回もかほくイタリア野菜アンバサダーとして 色々とご紹介していきます。 昨日、カリーノケール…

2021.08.01 フードコーディネーター tomomi

カリーノケールと桃の食べるスムージー

ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです   今回は かほくイタリア野菜アンバサダー としての投稿です。 こうセッティングす…

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講師プロフィール

Atelier Platine
代表 橋場 朋美

東京都新宿区生まれ。

裏千家茶道助教授の資格を持ち、料理・野菜・コーヒー・パンなど、幅広い食の知識に精通し、様々な資格を所有。

現在はフードコーディネーター・野菜ソムリエプロとして企業様へのレシピ提供など、料理教室以外でも多方面で活動中。

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貝印株式会社 Kai House Club 主催の「Kai House Club アカデミー EXPERTコース(全12講座)」を修了し、Kai House Club EXPERTとして認定されました。

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