東京都港区白金高輪駅から数分。

野菜ソムリエプロが教える、簡単おもてなし料理教室です。

お子様が園や学校にいる時間、
ランチ感覚で旬野菜を使ったお料理を楽しみませんか?

また会社帰りにサクッと立ち寄って、
楽しくテーブルを囲みませんか?

アトリエプラティーヌは自宅料理教室ではなく
完全独立型の空間です。

ご希望の方には花嫁修行の一環として
一通りの日本伝統文化をお伝えします。

この機会にワンランク上の女性を目指しましょう。

スケジュールはHPカレンダーをチェック、お申し込みはこちらから

 

代表 橋場 朋美

アトリエプラティーヌにご来訪いただき誠にありがとうございます。

茶道・華道の講師として長い間日本伝統文化を教えて参りました。

食の専門学校を卒業後現在は撮影などの仕事と並行して完全紹介制の料理教室を行なっております。

この度、紹介制をなくし、

  • 食に興味のある方
  • 逆にお料理が苦手な方
  • 一通り花嫁修行っぽいことがしたい方
  • お友達作りの場

として男性女性関係なく色々な方にいらして頂きたいと思います。

リラックス出来る時間をご一緒に。

皆様にお会い出来ることを楽しみにしております。

 

季節のおもてなし料理教室

野菜ソムリエproが教える、旬を大事にするお料理とテーブルコーディネート

テーブル茶道

裏千家助教授がお伝えする伝統を守った茶道のお教室

ケーキイッチ

日本サンドイッチ協会認定公式インストラクターがケーキのようなサンドイッチ、ケーキイッチをお伝えします。

その他

外部講師による定期・単発レッスンあり

 

1 month ago

Atelier Platine


#ネクストフーディスト3期生 として#フーディストアワード2020 のモニターコラボ企画に参加しております💓

#盛岡冷麺 に#キムチ だけをのせてみた!
未だに本場で食べたことがない盛岡冷麺。焼肉屋さんで食べる#冷麺 とは全く違っているのね💦

今回は#東海漬物 様の#お漬物由来のq1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ をモニタープレゼント🎁どうやって頂こうかな?とワクワク♪
韓国料理の冷麺に乗せるのは普通だから、盛岡冷麺にキムチ…こちらも一般的だったのね😱ナシもきゅうりも入れないでキムチだけで食べたけれど、キムチの味に深みがあり、とても美味しかった!いつか#盛岡 で本物を食べてみたい〜💦💦

こちらのQ1乳酸菌キムチは便利な小分けサイズ。使いかけのキムチは冷蔵庫がキムチ臭に支配されてしまうのが困りもの😞しかーし!この使い切りサイズはその心配なし。過発酵もしていかない。そして…辛みが少なくまろやかなお味。辛いものが苦手な私が美味しい〜😍と思えた#q1乳酸菌キムチ 。リピ決定です🙌

#フーディーテーブル
#フーディストモニター

#atelierplatine #アトリエプラティーヌ #日本野菜ソムリエ認定料理教室 #野菜ソムリエプロ #野菜ソムリエ #フードコーディネーター #料理教室東京 #港区 #白金 #グルメ #橋場朋美 #レシピブログ #ネクストフーディスト #クスパ #おもてなし料理教室 @ Shirokane
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2 months ago

Atelier Platine


久しぶりの千春さんの
#フラワーアレンジメント の
レッスン🌹
この色合いが大好き😘
#大人シック
#リース の出来上がり🙌
早速アトリエに飾りました❤️


#料理教室 #料理教室東京 #港区 #白金 #atelierplatine #アトリエプラティーヌ #橋場朋美 #野菜ソムリエ #野菜ソムリエプロ #クスパ #フードコーディネーター #グルメ #ネクストフーディスト #日本野菜ソムリエ認定料理教室 #クスパ #おもてなし料理 #おもてなし料理教室 #アーティフィシャルフラワー #flowers @ Cafe Restaurant エムナチュール
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