東京都港区白金高輪駅近。

野菜ソムリエプロが教える、簡単おもてなし料理教室です。

お子様が園や学校にいる3時間、
ランチ感覚で気軽に旬野菜を使ったお料理を楽しみませんか?

また会社帰りにサクッと立ち寄って、
楽しくワイワイこだわりの器でテーブルを囲みませんか?

アトリエプラティーヌは自宅ではなく、完全独立型の空間です。

レッスン時間は
昼の部:10時半から13時半。
夜の部:18時半から21時半まで。

実践形式でお食事タイムから洗い物も含め3時間で完了です。

忙しい日常からちょっと離れた時間をご一緒に過ごしましょう。

スケジュールはHPカレンダーをチェック、お申し込みはこちらから

 

代表 橋場 朋美

この度はこちらのブログにご来訪頂き
誠にありがとうございます。

和の世界に住みながら、フードの世界へ。
そしてまた和に戻る・・・

遠回りをしたかもしれないけれど
そのことによって
今までとは違った経験をすることが出来ました。

不器用だけれどまっすぐに生きること。
それが私の信条です。

 

季節のおもてなし料理教室

野菜ソムリエproが教える、旬を大事にするお料理とテーブルコーディネート

テーブル茶道

裏千家助教授がお伝えする伝統を守った茶道のお教室

ケーキイッチ

日本サンドイッチ協会認定公式インストラクターがケーキのようなサンドイッチ、ケーキイッチをお伝えします。

その他

外部講師による定期・単発レッスンあり

 

18 hours ago

Atelier Platine


自分で決めた#自粛生活 最後に#リストランテホンダ 。
#自粛生活を楽しく過ごす 為に#お取り寄せ した
オウチランテホンダ。
そして解除されて初の外食も
ホンダという…
どれだけこのお店が
好きなんだって話💦

とはいえ遊びではなくちゃんと
お仕事として仲間と
伺いましたよ💻
商品化までの長い道のり…
まだまだ私の出番は
先になりそうだ😅

お店のスタッフは
みんなマスクの上に
#フェイスシールド 😳
席も#ソーシャルディスタンス を超えた離れ方💦
これじゃ満席になっても儲からない気がするよ。それだけ#コロナ対策 がしっかり
しているからこそ
安心してお店に伺える訳ね🙌
さらにお店が好きになった🥰

#atelierplatine #アトリエプラティーヌ #日本野菜ソムリエ認定料理教室 #野菜ソムリエプロ #野菜ソムリエ #フードコーディネーター #料理教室東京 #港区 #白金 #グルメ #橋場朋美 #安心 #ミシュラン #ミシュラン一つ星 のお店は全てに徹底していると改めて感動した日#東京グルメ #青山グルメ #表参道グルメ #青山ランチ
@ Ristorante HONDA
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18 hours ago

Atelier Platine


自分で決めた#自粛生活 最後に#リストランテホンダ 。
#自粛生活を楽しく過ごす 為に#お取り寄せ した
オウチランテホンダ。
そして解除されて初の外食も
ホンダという…
どれだけこのお店が
好きなんだって話💦

とはいえ遊びではなくちゃんと
お仕事として仲間と
伺いましたよ💻
商品化までの長い道のり…
まだまだ私の出番は
先になりそうだ😅

お店のスタッフは
みんなマスクの上に
#フェイスシールド 😳
席も#ソーシャルディスタンス を超えた離れ方💦
これじゃ満席になっても儲からない気がするよ。それだけ#コロナ対策 がしっかり
しているからこそ
安心してお店に伺える訳ね🙌
さらにお店が好きになった🥰

#atelierplatine #アトリエプラティーヌ #日本野菜ソムリエ認定料理教室 #野菜ソムリエプロ #野菜ソムリエ #フードコーディネーター #料理教室東京 #港区 #白金 #グルメ #橋場朋美 #安心 #ミシュラン #ミシュラン一つ星 のお店は全てに徹底していると改めて感動した日#東京グルメ #青山グルメ #表参道グルメ #青山ランチ
@ Ristorante HONDA
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2 days ago

Atelier Platine


季節違いの撮影は
#旬 の#野菜 が揃わない。
さらに今までと違い
いつでもなんでも
スーパーに販売している
わけではないから
…難しい💦


#atelierplatine #アトリエプラティーヌ #日本野菜ソムリエ認定料理教室 #野菜ソムリエプロ #野菜ソムリエ #フードコーディネーター #料理教室東京 #港区 #白金 #グルメ #橋場朋美 #一眼レフ #レシピブログ #ネクストフーディスト #ネクストフーディスト3期生 #テリーヌ #ジュレ #ゼリー寄せ #ストウブ #ストウブテリーヌ型
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5 days ago

Atelier Platine


気がついたら
まさかの#アジサイ の時期。
季節の移り変わりは早い。
#社会復帰 出来るかな💦

#紫陽花 の#花言葉 は
移り気・浮気💦
…微妙〜😂


#atelierplatine #アトリエプラティーヌ #日本野菜ソムリエ認定料理教室 #野菜ソムリエプロ #野菜ソムリエ #フードコーディネーター #料理教室東京 #港区 #白金 #橋場朋美 #ランニング
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1 week ago

Atelier Platine


#カコソラ
#イチョウ
#銀杏並木
いつになったら
歩けるのだろう?
解除されても
外に出るのは
ちょっとまだ怖いな💦


#atelierplatine #アトリエプラティーヌ #日本野菜ソムリエ認定料理教室 #野菜ソムリエプロ #野菜ソムリエ #フードコーディネーター #料理教室東京 #空 #空が好きな人と繋がりたい #sky
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アトリエ・プラティーヌ

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