＜レシピあり＞ソト・アヤム
ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの簡単おもてなし 料理教室主宰 Atelier Platine Tomomiです。 ここ数日、ブログが頻繁に 更新されると思いますが まさに「宿題」に追われてい…
＜レシピあり＞キャンドルファイヤーラディッシュでピンクの大根飯
ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの簡単おもてなし 料理教室主宰 Atelier Platine Tomomiです。 この３月、月の1/3が明け方まで起きていることが多く 本当に睡眠不足できつか…
ピーマンの保存方法について
ご訪問ありがとうございます。 フードコーディネーター 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです。 この度「がんばる国産ピーマンプロジェク…
＜レシピあり＞ピーマン嫌いにおすすめ！簡単ピーマンドライカレー
ご訪問ありがとうございます。 フードコーディネーター 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです。 この度 「がんばる国産ピーマンプロジェクト×レシピブログ」の モニ…
野菜ソムリエプロが教える！新鮮なピーマンの選び方
ご訪問ありがとうございます。 フードコーディネーター 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです。 この度 「がんばる国産ピーマンプロジェクト×レシピブログ」の モニ…
＜レシピあり＞ピーマンと桜えびのホイル焼き
ご訪問ありがとうございます。 フードコーディネーター 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです。 この度 「がんばる国産ピーマンプロジェクト×レシピブ…
＜レシピあり＞レンチンで！簡単無限ピーマンナムル
ご訪問ありがとうございます。 フードコーディネーター 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomomiです。 さて、春はそこまでやって来ましたね♪ 【レシピブログ…
とちおとめブレッド販売開始⇨即完売御礼⇨再販開始
ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室主宰 Atelier Platine Tomomiです。 ここ数ヶ月、開発に携わっておりました ベーカリーペニーレイン・JAとちぎ・そして 10人の…
＜レシピ付き＞今こそZENBの世界にZOOMしよう！
ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの おもてなし料理教室 Atelier Platine Tomomiです。 さて、今回は日本野菜ソムリエ協会による イベントのお話。 こちらの麺、ご存知ですか？ こちらは野菜…
Pascatch＜カーボロネロのリボリータ＞
ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロの 簡単おもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 Tomoです。 先日、フードスタイリスト マロン様が発起人となり 野菜ソムリエプロの友人から Pascatch…
講師プロフィール
Atelier Platine
代表 橋場 朋美
東京都新宿区生まれ。
裏千家茶道助教授の資格を持ち、料理・野菜・コーヒー・パンなど、幅広い食の知識に精通し、様々な資格を所有。
現在はフードコーディネーター・野菜ソムリエプロとして企業様へのレシピ提供など、料理教室以外でも多方面で活動中。
最近の投稿
貝印株式会社 Kai House Club 主催の「Kai House Club アカデミー EXPERTコース（全12講座）」を修了し、Kai House Club EXPERTとして認定されました。
