手造り白たまり講座
こんばんは。野菜ソムリエプロ &フードコーディネーターのTomoです。 昨年末 野菜ソムリエプロの 純さん主宰「ヒミツキチ」にて My「白たまり」を作らせて頂きました。 こちらは発酵前の写真。 講師は日東醸造株式会社の ...
こんばんは。野菜ソムリエプロ &フードコーディネーターのTomoです。 昨年末 野菜ソムリエプロの 純さん主宰「ヒミツキチ」にて My「白たまり」を作らせて頂きました。 こちらは発酵前の写真。 講師は日東醸造株式会社の ...
皆様こんにちは。Atelier CoCo主宰 野菜ソムリエプロ &フードコーディネーターの Tomoです。 先日、アグリライフ倶楽部様への レシピが無事に掲載されました(T ^ T) MacとWindowsの文字化け問題...
こんばんは。 Atelier CoCoのTomoです。 さて。一眼レフで料理の写真を 初めて撮影したのは 2年前くらいの今頃。 バンタンのフードコーディネーター クラスでの授業だった。 それも半日という短い時間… しかし...
こんばんは。 Atelier CoCo主宰 フードコーディネーターのTomoです。 最近やっとブログのコツを掴んだというか 吹っ切れたというか(笑) とにかく思いつくままに なんの情報を発信することなく 書いてみている。...
こんばんは。 野菜ソムリエ&フードコーディネーターのTomoです。 新年初の投稿が締め切りギリギリのレシピ。 相変わらずののんびりさんですが 今年もどうぞよろしくお願い致します。 さて。今回も GABANのスパイスを使...
こんばんは。野菜ソムリエ&フードコーディネーターのTomoです。 皆様、年末も押し迫り、慌ただしい日々かと存じます。 同じく私もバタバタさん。最後の撮影やら書類やらに追われております。 嬉しいやら、休みたいやら… さて今...
こんばんは!アトリエココ主宰・ケーキイッチインストラクターのTomoです。 いろんな肩書きがありますが、今日はこちらで。 12月から2月のケーキイッチレッスンはチキンとジェノベーゼ&ベリーのケーキイッチです。 特に12月...
こんばんは。Atelier CoCo主催・野菜ソムリエのトモです。 あまりの忙しさでなかなかファームに伺えず、ファームサイトのレシピ投稿も少々間があいてしまいました(涙) 冬野菜からは定期的にアップしていく予定です。 今...
こんばんは。野菜ソムリエ&フードコーディネーターの朋です。 まさに宿題を最後に残した夏休み状態。 きっと子供にもそれなりの言い訳があるだろうなあ…と思いつつ このいまだに慣れないmacとの戦いです。 …Windowsだっ...
こんばんは。野菜ソムリエ&フードコーディネーターの朋です。 今回はリケンのノンオイルセレクティにんじんを使って…のレシピです。 こちらのドレッシング…爽やか!とにかく何にでもあう!お肉にかけても合う! でも絵的にわかりに...