サミットストア様春レシピ冊子掲載
ご訪問ありがとうございます。 Atelier Platine主宰 フードコーディネーターの Tomomiです。 先日、サミットストア様の 春に食べたいレシピコンテストに 先駆けて料理のプロの一人として 「美味しい春レシピ...
今後のレッスン今後のレッスン
アトリエ・プラティーヌ４月のレッスンについて※追記あり
ご訪問ありがとうございます。 料理教室Atelier Platine主宰 フードコーディネーターの Tomomiです。 こちらはひな祭りの茶話会？ 単なるおしゃべりタイムの コーディネートです。 お皿についてはまた今度♪...
フードコーディネーター第10回 簡単・旬野菜レシピ 「じゃがいも」
ご訪問ありがとうございます。 季節のおもてなし料理教室 Atelier Platine主宰 野菜ソムリエプロのTomomiです。 長いことブログの更新が出来ずに 大変失礼致しました。 言い訳をすると… なんと！この度４月...
野菜ソムリエ第９回 簡単・旬野菜レシピ 「葉物野菜の冷凍保存」
ご訪問ありがとうございます。 野菜ソムリエプロ＆冷凍生活アドバイザーのTomomiです。 私は日本野菜ソムリエ協会に所属している 野菜ソムリエproなのですが 野菜ソムリエが自己研鑽出来るように 協会では多くの講座が開か...
グルメリストランテホンダのおせち
ご訪問ありがとうございます。 港区白金でおもてなし料理教室 テーブル茶道教室などを 開催しております アトリエプラティーヌ主宰の Tomomi です。 今年こそはブログに力を入れて… と思いきや、もう七草がゆを 頂いてる...
アトリエ・プラティーヌ市販のもので！ピニャータカップケーキの作り方
ご訪問ありがとうございます。 日本野菜ソムリエ協会公認 おもてなし料理教室アトリエココ主宰 フードコーディネーターのTomoです。 さて本日はハロウィン！ 我が家の周りは外国の方が 結構お住まいなので 子供達は夜になると...
フードコーディネーター簡単・旬野菜レシピ第６回「そら豆」
ご訪問ありがとうございます。 日本野菜ソムリエ協会認定料理教室 アトリエココ主宰のTomoです。 今回も私の所属するファームのHP用に レシピをアップ致しました。 夏と冬が抜けてしまいましたよね。 すみません(T ^ T...
野菜ソムリエ春野菜でピクルスを作ろう
ご訪問ありがとうございます。 Atelier CoCo主宰 野菜ソムリエプロの Tomoです。 先日のワークショップで作った 参加者皆様のピクルス！ それぞれの個性が出ていますね。 前回の野菜ソムリエって？に 続いて、私...
野菜ソムリエ野菜ソムリエって？
ご訪問ありがとうございます。 Atelier CoCo主宰 野菜ソムリエプロのTomoです。 こちらが野菜ソムリエの正装。 リボンは赤が野菜ソムリエ、 緑が野菜ソムリエプロ そして紫が野菜ソムリエ上級プロと なっておりま...
フードコーディネーターテーブルウェアフェスティバル2018
ご訪問ありがとうございます。 Atelier CoCo主宰 フードコーディネーターの Tomoです。 さて先日、毎年恒例 東京ドームで開催される テーブルウェアフェスティバルに 行って参りました。 テーブルウェアフェステ...
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貝印株式会社 Kai House Club 主催の「Kai House Club アカデミー EXPERTコース（全12講座）」を修了し、Kai House Club EXPERTとして認定されました。
