ご訪問ありがとうございます。
日本野菜ソムリエ協会公認
おもてなし料理教室アトリエココ主宰
フードコーディネーターのTomoです。
さて本日はハロウィン!
我が家の周りは外国の方が
結構お住まいなので
子供達は夜になると
お家のインターホンを鳴らし
お菓子をもらいに何軒もお邪魔します。
情報は歩きながらの口コミ。
「ここの角のナントカさんちは
お菓子くれたよー」と。
子供達の情報量はすごいものです。
もちろん近くのお店もお菓子を配ってくれますが
時間帯はお昼から夕方まで。
ハロウィン用のカボチャバッグはすぐに
お菓子でいっぱいになります。
![](https://www.atelier-platine.com/wp-content/uploads/2018/10/25CE5CC1-4F2F-47E5-AC64-C0D188BCF4B8-300x225.jpeg)
これが個人の御宅のハロウィン装飾!
レベルが高すぎです。
さて今回のお題
「ピニャータカップケーキ」
皆さま、ピニャータって言葉を
ご存知でしたか?
ピニャータとは?
ピニャータ(piñata)は
メキシコや他の中・南米の国の
子供のお祭り(誕生日など)に使われる
中にお菓子やおもちゃなどを
詰めた紙製のくす玉人形のこと。
(Wikipediaより)
…くす玉の中にお菓子が
仕込んであるわけね。
ピニャータをどうするの?
ピニャータにひもを付け
ひもの端を男性が持ち
木など高いところから吊り下げて上下させ
それを目隠しをした子供が棒でたたいて割るのが
お祭りのクライマックスになる。
ピニャータを割れば中に詰めておいた
キャンディなどが散らばるので
それを子供たちが拾う(Wikipediaより)
![](https://www.atelier-platine.com/wp-content/uploads/2018/10/kids-458147_960_720-718x479-1-300x200.jpg)
大人しい感じのピニャータ割り
簡単にいうと
お菓子の詰まった割れやすい材料で作られた物を
子供が目隠してをして棒でボッコボコにした後
破れたピニャータからドバッと出てきたお菓子に
子供達がすごい勢いで拾いまくる
行事のようですΣ(‘◉⌓◉’)
初めてピニャータの動画を見た時に
たまたま人形のくす玉だったのもあり
かなりの衝撃を受けました。
(その次は動物がボッコボコ( ; ; )
![](https://www.atelier-platine.com/wp-content/uploads/2018/10/pinata-1937444__340-1-300x200.jpg)
相当な散らばり具合ですねw
さて、今回はこのピニャータを模した
カップケーキでワークショップを
行いました。
ピニャータカップケーキ
![](https://www.atelier-coco.net/wp-content/uploads/2018/10/557201D8-D43E-4A52-AC43-23BCD3B35A07-300x200.jpeg)
カップケーキの中にお菓子を仕込んで
カットした時にお菓子が中から
出てくる仕掛けです。
実際は大人が大きなケーキで作って
中にたくさんのお菓子を詰め込んで
子供達にサプライズで切ってもらう方が
盛り上がるのですが・・・
今回のワークショップは
対象がお子様でしたので
![](https://www.atelier-coco.net/wp-content/uploads/2018/10/9D7953D9-56CE-4B04-A377-7119C4330B75-300x225.jpeg)
作るのもお子様
食べるのもお子様…
当たり前ですが
サプライズ感はナシ_| ̄|○
でもパパ・ママさん達が後から
いらして驚いて
いらっしゃいました〜(๑>◡<๑)
さて何がどう「市販のもので」か?
ですが材料などなどが
スーパーなどで買えてしまうのです。
簡単に作り方を説明しますね♪
市販のもので!
ピニャータカップケーキの作り方
<材料>
・カップケーキ
(大きめのマドレーヌとか)
・チョコやグミ
・クリーム
<必要な道具>
・真ん中に穴を開けるセルクル
(なかったらナイフとスプーン)
<作り方>
写真は全て手作りのものなので
参考として見てくださいね。
①カップケーキを用意する
![](https://www.atelier-coco.net/wp-content/uploads/2018/10/B42726BD-49B4-43E8-B08E-08B09693838C-300x225.jpeg)
②お菓子と穴を開ける道具を用意する
![](https://www.atelier-coco.net/wp-content/uploads/2018/10/672C1F31-B35B-45FF-8AF1-A82D668F6979-300x225.jpeg)
こちらがセルクル。
型抜きの裏側の丸いところでも。
もしくはナイフとスプーンを
ご用意ください。
③カップケーキの真ん中に
セルクルで穴を開けて
中のケーキをそのまま取り出す。
![](https://www.atelier-platine.com/wp-content/uploads/2018/10/F3D521A9-CA71-45F5-A2C2-C9C2EF2A2A23-e1540993780626-1-225x300.jpeg)
ワークショップ中は
写真が撮れないので
お食事タイムの時の写真ですが
ちょうどくり抜いたところを
刺して食べてくれています。
なんとわかりやすい!
ありがとう〜♪
セルクルで抜く場合は
セルクルの中に
カップケーキの中身がそのまま
入って抜けてきます。
セルクルがない場合は型抜きの
裏側の丸いところで抜く。
もしくは周りの壁を
崩さないように
ナイフで真ん中を一周し
スプーンでそっとくり抜いて
ください。
取り出したケーキの部分は
あとで使うのでそのまま
残してくださいね。
④穴の中にお菓子を入れて
抜いたカップケーキを
お菓子が入った分を
ナイフで切り、元に戻す。
![](https://www.atelier-platine.com/wp-content/uploads/2018/10/B4F6F5B7-AB36-4BE0-8378-8BA105C247EA-1-300x225.jpeg)
ワークショップではナイフは危ないので
高さが出てしまいましたがそのまま元に
戻してもらいました。
⑥上をクリームで飾って出来上がり!
この量を絞り出すと
結構なボリュームになります。
![](https://www.atelier-platine.com/wp-content/uploads/2018/10/139C9E3D-2E0F-4037-BA88-C553F3868CAF-e1540994104445-1-225x300.jpeg)
お子様たちはそれぞれの絞り方で。
大量に絞った子もいれば
ケーキが見えても良いと
模様を描きながら絞る
お子様もいらっしゃいました。
![](https://www.atelier-platine.com/wp-content/uploads/2018/10/E0F5E108-D3C1-41E5-8263-E66F35659E6D-1-300x225.jpeg)
見た目は普通のカップケーキ♪
こちらはバタークリームで
作っていますが
生クリームでデコレーション
すると簡単ですね。
ホイップされたものを使っても
良いかと思います。
カットすると…こんな感じ。
![](https://www.atelier-coco.net/wp-content/uploads/2018/10/CEDA6D51-F6E2-4DEB-823C-16F659D6D13D-300x225.jpeg)
ダラーっとお菓子が!
と中のスペースの関係で
カップケーキでは難しいのです。
こんなイメージで。
大きなケーキで真ん中の空洞を
大きくしてお菓子を詰めると
ドバーッという勢いで出てきますよ。
![](https://www.atelier-platine.com/wp-content/uploads/2018/10/9B5A778F-C231-4104-9426-02AAF6E2ABC7-1-300x225.jpeg)
絞り方も食べ方も個性が出ます。
基本はしっかりとお伝えしますが
ワークショップでは
お子様の自由に作って頂こうと
いつも心がけております。
いかがでしたでしょうか?
こちらはハロウィン用のカラーや
ピックを使用していますが
色を変えればクリスマスにも
ホームパーティーでも使えます。
市販でも十分楽しめますが
お時間に余裕がありましたら
是非カップケーキから
焼いてみてください。
カップケーキ、バタークリームを
全て手作りでの
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いらっしゃいましたら
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