初めての写真教室
こんばんは。 Atelier CoCoのTomoです。 さて。一眼レフで料理の写真を 初めて撮影したのは ２年前くらいの今頃。 バンタンのフードコーディネーター クラスでの授業だった。 それも半日という短い時間… しかし...
フードコーディネーターフードコーディネーター
アトリエ・プラティーヌお料理ごっこ
こんばんは。 Atelier CoCo主宰 フードコーディネーターのTomoです。 最近やっとブログのコツを掴んだというか 吹っ切れたというか（笑） とにかく思いつくままに なんの情報を発信することなく 書いてみている。...
アトリエ・プラティーヌケーキイッチを伝えたい理由
こんばんは。 Atelier CoCo主宰のTomoです。 実は…ものすごい夜型人間です。 特に事務仕事は 家族が寝静まった頃から明け方が 一番のベストタイムです。 夜中に集中するタイプ とにかく音のない世界で 集中する...
日記自分の言葉で
Atelier CoCo主宰・フードコーディネーターのTomoです。 ご無沙汰しておりました。 更新しないで気が付いたら数ヶ月。 しっかり忙しい毎日を過ごしておりましたが ブログの更新が全く出来ていませんでした(T ^ ...
和ハーブアドバイザーさらにヘルシー！雑穀七草粥
こんばんは。 野菜ソムリエ＆和ハーブ協会認定アドバイザーのTomoです。 …和ハーブアドバイザーとして投稿するのは初めてかも♪ 和ハーブの詳細についてはまた改めてお伝えするとして… 昨日1月7日（土）は五節句の一つ 『人...
アトリエ・プラティーヌスパイシーホットワイン
こんばんは。 野菜ソムリエ＆フードコーディネーターのTomoです。 新年初の投稿が締め切りギリギリのレシピ。 相変わらずののんびりさんですが 今年もどうぞよろしくお願い致します。 さて。今回も GABANのスパイスを使...
アトリエ・プラティーヌ甘い？ローストビーフの手毬雑穀栗ご飯
こんばんは。野菜ソムリエ＆フードコーディネーターのTomoです。 皆様、年末も押し迫り、慌ただしい日々かと存じます。 同じく私もバタバタさん。最後の撮影やら書類やらに追われております。 嬉しいやら、休みたいやら… さて今...
アトリエ・プラティーヌ冬のケーキイッチクリスマスバージョン・野菜ソムリエからのミニ講座付き
こんばんは！アトリエココ主宰・ケーキイッチインストラクターのTomoです。 いろんな肩書きがありますが、今日はこちらで。 １２月から２月のケーキイッチレッスンはチキンとジェノベーゼ＆ベリーのケーキイッチです。 特に１２月...
フードコーディネーター簡単・旬野菜レシピ 第３回「ホウレンソウ」
こんばんは。Atelier CoCo主催・野菜ソムリエのトモです。 あまりの忙しさでなかなかファームに伺えず、ファームサイトのレシピ投稿も少々間があいてしまいました（涙） 冬野菜からは定期的にアップしていく予定です。 今...
野菜ソムリエりんごと秋野菜を味わおう
こんにちは！アトリエココ主宰・野菜ソムリエのトモです。 元の内容も一緒にブログをお引越ししました。（Sちゃん、ありがとです(T ^ T)） 新たなスタートとしてぴったりな投稿内容！ 先日、まちむらラボ「りんごと秋野菜を味...
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貝印株式会社 Kai House Club 主催の「Kai House Club アカデミー EXPERTコース（全12講座）」を修了し、Kai House Club EXPERTとして認定されました。
