タコとセロリの和風青じそマリネ スパイスアンバサダー

ご訪問ありがとうございます。

野菜ソムリエプロの
簡単おもてなし料理教室
Atelier Platine主宰
Tomoです。

今日はスパイスアンバサダーとしての投稿です。

「ハウス食品×フーディストパーク」の
コラボ広告企画に参加しております。

今回のお題はこちら!

「スパイスを使ってひと工夫!
めんつゆ・白だしで簡単レシピ」です。

スパイスを使ってひと工夫! めんつゆ・白だしで簡単レシピ

 


モニタープレゼントされた
こちらのスパイスを使って
今回もレシピをご紹介いたします。

自分の生活にあまり
使わないめんつゆ。
とりあえず見た目が良い感じの
めんつゆを購入してみました。正金醤油HPより)

前回に引き続き
こちらのめんつゆと

ハウス きざみ青じそペースト

を使って簡単なマリネを作りました。

 

タコとセロリの和風青じそマリネ

 

 

<材料>2人分
タコ(茹でたもの) 100g
セロリ(軸の部分) 100g
ブラックオリーブ 2個
■マリネ液
めんつゆ 大さじ2
米油 小さじ1
米酢 小さじ1
ハウス きざみ青じそペースト 小さじ1

 

<作り方>
1 茹でたタコを1口大に切ります。

セロリは太い筋をとって3mmの幅にスライスします。

オリーブも3mm幅にスライスします。

 

 

2 マリネ液の材料をボウルに入れて混ぜます。

3 1を入れて、味が馴染むように混ぜ
落としラップをして冷蔵庫で
30分寝かせます。

4 器に盛り付けて完成です。

今回使用した調味料

 


ハウス きざみ青じそペースト

国産青じそ原料を使用
香り高い青じその風味を
感じることができます。
(ハウス食品HP)

 

チューブ入り調味料

 

手間なくいつでも適量使えると便利な1本

 

      

 

・出しやすい!
好きな量だけ出せて、調理にもサッと使えます。

・手間いらず!
刻む、おろすなど調理の下準備が不要です。

・のせやすい!
いつもの食材にちょいのせしてメニューの幅を広げます。

・ストックに!
開封前は常温保管でき、サイズもコンパクトです。

(ハウス食品HPより)

このようなチューブ調味料を
ストックしておいて
サッとお料理するのも
良いかもしれませんね。

Atelier Platine
Tomo 

ここ最近どハマり中です

蒸しグリルチキンサラダカフェ飯風<レシピあり・スパイスアンバサダー>

パワーサラダ大好き♪

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ABOUT US
tomomi
東京都新宿区生まれ。私立女子中入学後、叔母の闘病サポートの為、従姉妹家族と一つ屋根の下で9人家族で生活する。青春ど真ん中にも関わらず「生きる」ことの難しさを身を持って感じる。学習院女子短期大学にて国文学を専攻。茶道の奥深さに嵌る。華道、着付と和の伝統文化を学びながら楽し過ぎる学生生活を過ごし、損害保険会社に就職。海上保険部で輸出入担当として英語漬けの毎日を送る。25歳で結婚退社。夫の会社をサポートの傍、育児に日々クタクタになりながらも、お稽古を続け、60歳までの最高位・助教授の資格を頂く。小学校や幼稚園、また区の講座などで教鞭をとる。娘の中学入学を期に長年の夢であったカフェオープンに向けて調理専門学校のカフェオーナークラス・フードコーディネータークラスで学ぶ。野菜ソムリエプロ・和ハーブアドバイザー・冷凍生活アドバイザー・そしてバリスタとして、多くの飲食店、企業様にレシピなどをご提案中。 ****************** ただいまアトリエでは日本サンドイッチ協会公認インストラクターのケーキイッチ そして裏千家茶道講師としてテーブル茶道にて盆略点前をお伝えしております。 またリクエストレッスンでは皆様のご希望に沿ったお料理をお教え致します。 会社経営側としての知識と経験を生かし、他の分野でも皆様のご要望に沿った内容をお伝えしております。 曲がったことは大嫌い、不器用でもまっすぐに進みたい。 心から素直になれる時間を、皆様とご一緒に共有出来ることを大事にしております。 ご興味のある方はメッセージにてご連絡頂ければ幸いです。