レシピブログコラボ スタイリング講座

ご訪問ありがとうございます。

野菜ソムリエプロの
簡単おもてなし料理教室
Atelier Platine主宰
Tomoです。

ここ数日、春めいてきたなーと思うと
次の日はめちゃくちゃ寒い!など
寒暖差が激しくなっていますね。

コロナ禍になって気づいたこと。
「全く風邪を引かなくなった」

多分2019年の秋から今まで1年半
喉が痛いなんてこともなく。
年に2回は声が出なくなる喉風邪を
引いていたのに。
…なんなら毎回理由は違うけれど
入院とかも年1でしてたりして。


毎回、入院の時に付き合わされる
かわいそうなクマさん。
これは2019年10月のダヴィンチで
7時間手術の時。
(コロナが日本に到着する数ヶ月前。
今だったら手術を諦めていたかもしれないね)
術後は毎回この子を抱き(握り)しめて
痛みと耐える数日間なわけです。

それはさておき。
帰宅して手洗いうがいは
今までも当たり前にしていたけれど
なんで今は風邪を引かないのであろう?
…謎だ…

 

さて先日

レシピブログネクストフーディスト限定!
祐成陽子クッキングアートセミナー
コラボ企画「1dayスタイリング講座

に参加してまいりました!
それもコロナ対策のため
限定5人の現地参加に
当選するというラッキーな私。
ほんと、もっているヤツです♪

今年度(もうすぐ終わってしまうのだけれど)
レシピブログのネクストフーディスト3期生として
活動させていただきました。
…ネクストフーディストは料理のレシピを載せた
ブログを他の人よりもっと書かないと
いけないんだろうけれどね(すみません)

レシピブログとは?

まずは私の登録している
レシピブログからご紹介。

レシピブログ

食”は生活の中で欠かせないもの。
毎日をもっと楽しく彩るためにさまざまな
スタイルの方たちがレシピブログを訪れます。
”食”というキーワードで繋がったこのレシピブログでは
幸せで価値あるレシピ&ライフの情報を
多くの方たちとシェアすることによって
もっともっと多くの幸せなライフスタイルを提案していきます。
今日の夜ごはんのメニューを見つけたり
大好きなブロガーさんの日常を覗いてみたり
レシピブログで毎日のレシピライフを
もっと楽しんでみませんか。
ぜひ、自由な発想でお料理とレシピと
それにまつわる暮らしのブログをお楽しみください。
(レシピブログHPより)

今日のお夕飯何にしようかな?とか
この野菜を頂いたけれど
どんなメニューがあるかしら?と
レシピ検索をすると
出てくる有名サイトの一つです。

きっと皆さまも一度はお世話になった
ことがあるかと思います。

料理ブロガーさんたちが
レシピ投稿していくサイトで
…つまりブログをちゃんと書いていない
なんならほぼレシピの内容ではない
私がネクストフーディストに
なってしまって良かったのか?という
申し訳なささもありますが

…まあ、こういう人がいてもいいのかな?
(ダメだと思うがw)

ただ、企業案件とかあまり人が書いてない
内容をアップするという意味では
どなたかの参考になればいいな
なんて思っています。勝手にね。

祐成陽子クッキングアートセミナーとは?

 

こちらがフードコーディネーター界で有名な
「祐成陽子クッキングアートセミナー」
噂通り、可愛らしい一軒家さんの
お教室です。贅沢〜❤️

祐成陽子クッキングアートセミナー

当校は、3000名以上のフードコーディネーター、
フードスタイリストを卒業生として送り出しました。
1987年よりフードコーディネーターの
先駆けとして道を切り拓いてきた祐成陽子が
自ら築き上げたノウハウを伝え
後継者を世に送り出すことで
「この国の食文化をさらに豊かにしたい」
そんな想いから開校しました。
「祐成陽子クッキングアートセミナー」HPより

こちらのスクールの卒業生のスキルとセンスは
とても高い!と、いつも現場で思います。
(もちろん母校バンタンもね^ ^)

憧れのスクールでの体験レッスン!
夢のような時間でした✨

コラボレッスンのレポート

 

席に着いたら、背景ボードグレーの上に
くすみブルーのお皿が置いてあった。
他の人の席もそれぞれ全く違う系の
背景ボードの上にお皿が。

食材が乗っている赤いお盆は相当後から来たのだけれど
あーこれでスタイリングするのかな?
と、背景・お皿も好みのものでワクワクしていた。

そして対面5人とzoom20人くらい?の
レッスンがスタート!
こちらからはzoom画面が見えてないので
講師の二葉先生のお話をがっつりと
メモをする。

こんな感じ。
もちろん全身黒が私。
とにかく目立たないように
存在感を消す術は
最近習得して来たようだd( ̄  ̄)

そしてそれぞれ5人に
スタイリングのテーマが発表された。
私のお題は苦手なー

お盆に「北欧」って書いてあるー(T ^ T)

北欧っていったら「アラビア」とか

ヴィンテージだよね?
教材の北欧の写真の例も
ヴィンテージのお皿だけれど
ここにあるのは
ちょーシンプルなお皿ですね(涙)
この形も色も大好きなのですが
まだ…フランスの方がイメージしやすい(涙)

で、二葉先生に質問。
このシンプルなお皿に…?

ご指導頂いている時の写真。
そっかー!ペーパーがあるよね♪
でも明るめなマリメッコ系って

…置いてあるのかな?

しかしそんな心配はいらなかった。

徒歩1分のところに友達が言ってた
スタイリングルームが!!!

中に入ると〜

食器好きにはたまらない夢の世界✨
なんでもあるー!!
ああーいつまでもここにいたい!

なんてことも言えるわけなく
速攻でスタリングの小物やら
なんやらを探すが
ポップな〜明るい〜が行く手を阻み
迷走する。

とりあえず気に入ったものと
ポップ系を手にして
スタジオへ戻り
急いでスタイリングをする。

またシックからポップに
引きずられていく私。

ビフォーを撮る余裕なく
(逆に存在しなくて良かったくらいな気持ち)
双葉先生が手直しくださった完成形がこちら!

お上品❤️
引き算の法則!
そして大人北欧スタイリング!

このアイアンのかごと
胡椒ゴリゴリを使いたかったの。
引き算の方に入らなくて良かった!
それだけで満足♪

でも今まで〇〇系は苦手だからと
自分の好きなスタイリングだけだと
進歩がない。

スタイリングもイメージだけで
ひょいひょいっとしていたことも
しっかりとつながりと流れを考えて
していかないといけないな。
と、改めて思い直した次第。
仕事以外、絵コンテも描いてなかった…

こんな素晴らしい機会をくださった
レシピブログの皆様
本当にありがとうございました。
次こそはレシピ投稿致します(猛省中です)

 

ああー祐成先生のところに
通い直したいー!!!
(学ぶの大好き❤️)

またチャンスがありますように╰(*´︶`*)╯♡

 

Atelier Platine
Tomo

こちらも是非!
完成形のお披露目間近です!!!

ペニーレイン×とちおとめ商品開発会議第二回目

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


ABOUTこの記事をかいた人

東京都新宿区生まれ。私立女子中入学後、叔母の闘病サポートの為、従姉妹家族と一つ屋根の下で9人家族で生活する。青春ど真ん中にも関わらず「生きる」ことの難しさを身を持って感じる。学習院女子短期大学にて国文学を専攻。茶道の奥深さに嵌る。華道、着付と和の伝統文化を学びながら楽し過ぎる学生生活を過ごし、損害保険会社に就職。海上保険部で輸出入担当として英語漬けの毎日を送る。25歳で結婚退社。夫の会社をサポートの傍、育児に日々クタクタになりながらも、お稽古を続け、60歳までの最高位・助教授の資格を頂く。小学校や幼稚園、また区の講座などで教鞭をとる。娘の中学入学を期に長年の夢であったカフェオープンに向けて調理専門学校のカフェオーナークラス・フードコーディネータークラスで学ぶ。野菜ソムリエプロ・和ハーブアドバイザー・冷凍生活アドバイザー・そしてバリスタとして、多くの飲食店、企業様にレシピなどをご提案中。 ****************** ただいまアトリエでは日本サンドイッチ協会公認インストラクターのケーキイッチ そして裏千家茶道講師としてテーブル茶道にて盆略点前をお伝えしております。 またリクエストレッスンでは皆様のご希望に沿ったお料理をお教え致します。 会社経営側としての知識と経験を生かし、他の分野でも皆様のご要望に沿った内容をお伝えしております。 曲がったことは大嫌い、不器用でもまっすぐに進みたい。 心から素直になれる時間を、皆様とご一緒に共有出来ることを大事にしております。 ご興味のある方はメッセージにてご連絡頂ければ幸いです。