10月のフリーレッスン再開決定!

ご訪問ありがとうございます。

野菜ソムリエプロの
簡単おもてなし料理教室
Atelier Platine主宰
Tomomiです

 

10月1日から全国で
宣言解除となりますね。

東京ではもういつから
緊急事態宣言だったか
わからないくらい。
ほぼ1年半、自粛していた感じがします。

 

 

宣言が解除されたからといって
自分の生活はそんなに変わらないと
思われますが
(どーしてもコロナに感染したくない)
もうそろそろ動こうかな、と。

 

一般募集開始!2021年ハロウィンレッスン日程

 

カレンダーに日程を入れて
いるのですけどね。

うまく反映してくれません(涙)

だからここに書いてしまいましょう。

10月

8日(金)<満席>一般募集1

9日(土)<残1席>一般募集②

12日(火)<満席>プライベート4

15日(金)<満席>プライベート3

22日(金)<満席>一般募集③

23日(土)<満席>一般募集④

・・・・・・・・・・・

29日(金)<残3席>一般募集⑤

30日(土)<残4席>一般募集⑥

ー10月17日更新ー

 

です。
お申し込みは下記のフォームより
お願い致します。

レッスンお申し込み後
こちらから返信メールで
振込先などの詳細をお伝え致します。
振込完了でレッスンの予約は確定と
なります。

クスパからのお申し込みも
同時に受け付けております。

10月レッスンメニューは?

 

実はハロウィンレッスンと
申しましても
血だらけのなんとかーとか
作るのも微妙なので

「秋の収穫祭」がテーマです。
テーブルや飾りはがっつりハロウィンです。
…先月のプライベートのテーマ「収穫祭」は
同じですがメニューは違います。

・旬のフルーツライ麦タルティーヌ
・ドライポルチーニのリゾット
・ポークソテーきのこいっぱいソース
・旬のフルーツを使ってワインコンポート

の予定です。

フルーツはその時ベストな果物を
ご用意致します。
(野菜ソムリエプロのこだわりね)

 

こちらはどハマり中の
和梨の赤ワインコンポート。

和梨の味を大切にしたいので
赤ワインはほんのり程度です。

野菜ソムリエプロの
小ネタもお楽しみください。

 

レッスン会場は?

 

白金高輪駅

が最寄駅です。

レッスン会場の詳細はレッスン予定日
5日前にメールにてご連絡いたします。

会場は三田線・南北線の白金高輪駅から
徒歩数分ですのでこちらを目安にしてください。

 

レッスン料&キャンセルポリシーは?

 

レッスン料は税込6,000円です。
領収書がご入用の方は
振込が完了いたしましたら
お知らせくださいませ。

クスパからも同時にレッスンの受付を
しておりますため

クスパ決済キャンセル規定により
● レッスン開催日 7日前~4日前までお支払い金額の30%
● レッスン開催日 3日前~2日前までお支払い金額の50%
● レッスン開催前日~当日お支払い金額の100%でお願い致します。

 

レッスン形式は?

 

イメージ写真です。
勝手に写真は載せられないので…

・レシピの説明後、実習形式となります。

・感染状況・内容によって1種類はデモか
ご説明のみで予めこちらでご用意に
なることもあります。
どうぞご了承ください。

・基本的に4品の実習と試食となります。

・洗い物やお片付けをして終了です。

 

お願いごと

 

 

・感染予防のため、入室前に手の消毒と
体温を測定させて頂きます。
37.3度以上の方は
来月以降にお振替をお願い致します。

・試食の時間以外、入室中は
マスク着用を必ずお願い致します。

・パーテーションも空気清浄機も
設置しておりますが
窓も全開にしております。
温度調節に皆様のご協力を
賜ります様お願い致します。

 

最後に

 

色々書きましたが
「いたって普通の料理教室」です。

とにかく「安心・安全」を
第一に。

皆様とご一緒にほっこりした時間を
過ごせますことを
楽しみにしております。

 

Atelier Platine
Tomomi

 

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ABOUTこの記事をかいた人

東京都新宿区生まれ。私立女子中入学後、叔母の闘病サポートの為、従姉妹家族と一つ屋根の下で9人家族で生活する。青春ど真ん中にも関わらず「生きる」ことの難しさを身を持って感じる。学習院女子短期大学にて国文学を専攻。茶道の奥深さに嵌る。華道、着付と和の伝統文化を学びながら楽し過ぎる学生生活を過ごし、損害保険会社に就職。海上保険部で輸出入担当として英語漬けの毎日を送る。25歳で結婚退社。夫の会社をサポートの傍、育児に日々クタクタになりながらも、お稽古を続け、60歳までの最高位・助教授の資格を頂く。小学校や幼稚園、また区の講座などで教鞭をとる。娘の中学入学を期に長年の夢であったカフェオープンに向けて調理専門学校のカフェオーナークラス・フードコーディネータークラスで学ぶ。野菜ソムリエプロ・和ハーブアドバイザー・冷凍生活アドバイザー・そしてバリスタとして、多くの飲食店、企業様にレシピなどをご提案中。 ****************** ただいまアトリエでは日本サンドイッチ協会公認インストラクターのケーキイッチ そして裏千家茶道講師としてテーブル茶道にて盆略点前をお伝えしております。 またリクエストレッスンでは皆様のご希望に沿ったお料理をお教え致します。 会社経営側としての知識と経験を生かし、他の分野でも皆様のご要望に沿った内容をお伝えしております。 曲がったことは大嫌い、不器用でもまっすぐに進みたい。 心から素直になれる時間を、皆様とご一緒に共有出来ることを大事にしております。 ご興味のある方はメッセージにてご連絡頂ければ幸いです。