ご訪問ありがとうございます。
野菜ソムリエプロの
簡単おもてなし料理教室
Atelier Platine主宰
Tomomiです
前回に引き続き「ラグート カシス」
「ラグート ピーチ」を
モニタープレゼントして頂きました。
今回はこちら!
ラグートピーチ
![](https://www.atelier-platine.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_5462-210x300.jpg)
「サントリー× @foodietable.jp 」の
モニターコラボ広告企画に参加しております。
このご時世、ノンアルコールのカクテルや
デザートがカフェやレストランのメニューに
増えてきたことはポジティブに考えると
ありがたいことです。
せっかくですのでアルコールが入っていて
飲めなかったカクテルやデザートを
今は楽しむのもアリかもしれません。
今回はちょうど桃を頂いたので
ラグートピーチとコラボ。合わないわけがない。
![](https://www.atelier-platine.com/wp-content/uploads/2021/07/peach-2721852__340-300x200.jpg)
ラグートピーチでフレッシュ白桃のデザート
![](https://www.atelier-platine.com/wp-content/uploads/2021/07/9F29FE98-DD93-403F-ACD8-E08626167F16-300x300.jpg)
<材料>1人分
水切りヨーグルト 80g
ラグートピーチ 小さじ2
白桃 1/2個
レモン汁 少々
ミント 飾り用
<作り方>
1 白桃を5mm角にし、色止めにレモン汁少々
ラグートピーチを小さじ1混ぜて
冷蔵庫に10分ほど冷やし味をなじませます。
2 水切りヨーグルトに
ラグートピーチを小さじ1混ぜます。
3 器に2を入れて、その上から1の桃を盛り付け
ミントを飾って完成です。
<ポイント>
水切りヨーグルトにラグートピーチを
混ぜることで全体が一つにまとまります。
つまりヨーグルト「と」桃にならない
と言うことです。
たまにありませんか?
合わせたのに別々の食べ物が
一つの器に入っている感じに
なってしまったりすることって(涙)
フルーツの桃にラグートピーチをなじませることで
さらにトッピングの桃の味わいが深くなります。
…緩急がはっきりすると言うイメージです。
これはかなりハマります。
桃をのせるだけとは全く違います。
それはそれで美味しいけれど。
もちろん桃の缶詰でもOKです。
ぜひお試しくださいね。
結論
桃+ラグートピーチ=最強!
![](https://www.atelier-platine.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_5553-200x300.jpg)
Atelier Platine
Tomomi
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![](https://www.atelier-platine.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_5667-300x200.jpg)
大人っぽい和菓子だけれど
お子様も食べられる系^ ^
ノンアルコールの幅が
広くなってきていますね。
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