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野菜ソムリエプロの
簡単おもてなし料理教室
Atelier Platine主宰
Tomomiです

引き続き「ラグート」のご紹介！

「ラグート カシス」
「ラグート ピーチ」を
モニタープレゼントして頂きました。

ラグートピーチ

「サントリー× @foodietable.jp 」の
モニターコラボ広告企画に参加しております。

このご時世、ノンアルコールのカクテルや
デザートがカフェやレストランのメニューに
増えてきたことはポジティブに考えると
ありがたいことです。

せっかくですのでアルコールが入っていて
飲めなかったカクテルやデザートを
今は楽しむのもアリかもしれません。

今回はちょうど桃を頂いたので
ラグートピーチとコラボ。合わないわけがない。

デザートに続き
贅沢なノンアルカクテル
「ベリーニ」です。

ノンアルベリーニ　フルートグラスで

＜材料＞１杯分

フレッシュ白桃　1/2個（ペースト状にしておく）
ラグートピーチ　15ml
冷やした炭酸水　適量

＜作り方＞

１　ペーストにした桃とラグートピーチを
注ぎ、よく混ぜます。

これはラグートピーチとペーストした桃。
これだけでも濃厚で美味しい！！！

２　フルート型シャンパングラスに１を入れ
冷やした炭酸水を満たし軽くかき混ぜます。

…本物の桃を入れないで
炭酸水と割るだけでも
十分美味しいのだけれどね。

…レシピとして
許されないからね、それだと（汗）

でも！フレッシュな桃を入れると
さらに桃の食感が入るのは当たり前ですが

そしてラグートピーチの完成されたお味が
桃の甘さやちょっとしたえぐみを
引き立てたり、消したりしてくれるのです！
…不思議。

結論

万能だね、ラグートシリーズ❤️

Atelier Platine
Tomomi

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