ノンアルベリーニ カクテルタイプ フルートグラス

ご訪問ありがとうございます。

野菜ソムリエプロの
簡単おもてなし料理教室
Atelier Platine主宰
Tomomiです

引き続き「ラグート」のご紹介!

「ラグート カシス」
「ラグート ピーチ」を
モニタープレゼントして頂きました。

 

 

ラグートピーチ

 

 

「サントリー× @foodietable.jp 」の
モニターコラボ広告企画に参加しております。

このご時世、ノンアルコールのカクテルや
デザートがカフェやレストランのメニューに
増えてきたことはポジティブに考えると
ありがたいことです。

せっかくですのでアルコールが入っていて
飲めなかったカクテルやデザートを
今は楽しむのもアリかもしれません。

今回はちょうど桃を頂いたので
ラグートピーチとコラボ。合わないわけがない。

デザートに続き
贅沢なノンアルカクテル
「ベリーニ」です。

 

 

ノンアルベリーニ フルートグラスで

 

<材料>1杯分

フレッシュ白桃 1/2個(ペースト状にしておく)
ラグートピーチ 15ml
冷やした炭酸水 適量

 

<作り方>

1 ペーストにした桃とラグートピーチを
注ぎ、よく混ぜます。

これはラグートピーチとペーストした桃。
これだけでも濃厚で美味しい!!!

2 フルート型シャンパングラスに1を入れ
冷やした炭酸水を満たし軽くかき混ぜます。

 

 

…本物の桃を入れないで
炭酸水と割るだけでも
十分美味しいのだけれどね。

…レシピとして
許されないからね、それだと(汗)

でも!フレッシュな桃を入れると
さらに桃の食感が入るのは当たり前ですが

そしてラグートピーチの完成されたお味が
桃の甘さやちょっとしたえぐみを
引き立てたり、消したりしてくれるのです!
…不思議。

 

結論

 

万能だね、ラグートシリーズ❤️

 

Atelier Platine
Tomomi

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ABOUTこの記事をかいた人

東京都新宿区生まれ。私立女子中入学後、叔母の闘病サポートの為、従姉妹家族と一つ屋根の下で9人家族で生活する。青春ど真ん中にも関わらず「生きる」ことの難しさを身を持って感じる。学習院女子短期大学にて国文学を専攻。茶道の奥深さに嵌る。華道、着付と和の伝統文化を学びながら楽し過ぎる学生生活を過ごし、損害保険会社に就職。海上保険部で輸出入担当として英語漬けの毎日を送る。25歳で結婚退社。夫の会社をサポートの傍、育児に日々クタクタになりながらも、お稽古を続け、60歳までの最高位・助教授の資格を頂く。小学校や幼稚園、また区の講座などで教鞭をとる。娘の中学入学を期に長年の夢であったカフェオープンに向けて調理専門学校のカフェオーナークラス・フードコーディネータークラスで学ぶ。野菜ソムリエプロ・和ハーブアドバイザー・冷凍生活アドバイザー・そしてバリスタとして、多くの飲食店、企業様にレシピなどをご提案中。 ****************** ただいまアトリエでは日本サンドイッチ協会公認インストラクターのケーキイッチ そして裏千家茶道講師としてテーブル茶道にて盆略点前をお伝えしております。 またリクエストレッスンでは皆様のご希望に沿ったお料理をお教え致します。 会社経営側としての知識と経験を生かし、他の分野でも皆様のご要望に沿った内容をお伝えしております。 曲がったことは大嫌い、不器用でもまっすぐに進みたい。 心から素直になれる時間を、皆様とご一緒に共有出来ることを大事にしております。 ご興味のある方はメッセージにてご連絡頂ければ幸いです。