7月の公募レッスンのお知らせ

ご訪問ありがとうございます。

野菜ソムリエのおもてなし料理教室
Atelier Platine主宰
Tomoです。

7月の金曜日と土曜日は
ワイン会社様とのコラボで

「初夏の野菜・果物がいっぱいプチコースレッスン」

を公募致します。

こちらは今、開催中
プライベートレッスンの様子
こんな雰囲気です。

 

公募レッスン日程

 

7月

1日(土)満席
7日(金)残2
8日(土)残 2
14日(金)満席
15日(土)満席
21日(金)残2
22日(土)満席
28日(金)満席
29日(土)残2

となっております。
(6月24日現在)

時間は11時ー14時半予定
お申し込みはこちらより

 

レッスン会場

 

三田線・南北線
「白金高輪駅」徒歩3分のアトリエ

で行います。

入金確認後、レッスンの予約を確定です。
お申し込みメールだけですと、まだ確定に
なりませんのでご注意ください。

会場の詳細はリマインダーも意味も含め
レッスン数日前に駅からの行き方を
お伝えいたします。

 

レッスン内容

 

今回は7月いっぱいのレッスンとなりますので
旬の野菜が変わってきます。

その日、一番状態の良い野菜を選んで
レッスンに使用しますので
ご了承くださいませ。

予定メニュー

・旬野菜の前菜


例えばこんな感じだったり


こんな感じだったり


こんな感じだったり

・パスタ:フルーツの冷製カッペリーニ

例えば


こんな感じだったり

 

メイン:ポークソテーフルーツソース

 

旬果物を使った冷製デザート


こんな感じだったり


こんな感じだったり

こんな感じだったり

…全然違いますねw

お申し込み完了時に

・アレルギー、苦手食材の有無
・アルコールokかナシか

をお伝えください。
アルコール×の方にはソフトドリンクを
ご用意しております。

キャンセルポリシーなどは
HPをご覧ください。

皆様とお会い出来ることを
楽しみにしております。

 

Atelier Platine
Tomomi

 

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ABOUT US
tomomi
東京都新宿区生まれ。私立女子中入学後、叔母の闘病サポートの為、従姉妹家族と一つ屋根の下で9人家族で生活する。青春ど真ん中にも関わらず「生きる」ことの難しさを身を持って感じる。学習院女子短期大学にて国文学を専攻。茶道の奥深さに嵌る。華道、着付と和の伝統文化を学びながら楽し過ぎる学生生活を過ごし、損害保険会社に就職。海上保険部で輸出入担当として英語漬けの毎日を送る。25歳で結婚退社。夫の会社をサポートの傍、育児に日々クタクタになりながらも、お稽古を続け、60歳までの最高位・助教授の資格を頂く。小学校や幼稚園、また区の講座などで教鞭をとる。娘の中学入学を期に長年の夢であったカフェオープンに向けて調理専門学校のカフェオーナークラス・フードコーディネータークラスで学ぶ。野菜ソムリエプロ・和ハーブアドバイザー・冷凍生活アドバイザー・そしてバリスタとして、多くの飲食店、企業様にレシピなどをご提案中。 ****************** ただいまアトリエでは日本サンドイッチ協会公認インストラクターのケーキイッチ そして裏千家茶道講師としてテーブル茶道にて盆略点前をお伝えしております。 またリクエストレッスンでは皆様のご希望に沿ったお料理をお教え致します。 会社経営側としての知識と経験を生かし、他の分野でも皆様のご要望に沿った内容をお伝えしております。 曲がったことは大嫌い、不器用でもまっすぐに進みたい。 心から素直になれる時間を、皆様とご一緒に共有出来ることを大事にしております。 ご興味のある方はメッセージにてご連絡頂ければ幸いです。