<レシピ付き>空調で冷えた体に!簡単豚しゃぶスープ

ご訪問ありがとうございます。

港区白金
季節のおもてなし料理教室
Atelier Platine 主宰
Tomomiです。

この度、レシピブログの
ネクストフーディアスト3期生として

「ヤマキ様×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画
参加しております。

今回は「お塩ひかえめめんつゆ」を
モニタープレゼントして頂きました♪

【レシピブログの「おいしさそのまま!めんつゆで簡単減塩しよう」
 レシピモニター参加中】

簡単減塩レシピ

ヤマキ様「お塩ひかえめめんつゆ」とは

ヤマキ様お塩ひかえめめんつゆ

お塩が少ないと思えない
しっかりとしたお味!
出汁の風味がとても効いています。
今回はこの美味しい
「お塩ひかえめめんつゆ」を使って
簡単にスープを作りました。

「空調で冷えた体に!簡単豚しゃぶスープ」

 

<材料>2人分

豚こま肉 100g
白菜 (2cmのざく切り) 150g(約2枚)
えのきだけ 約90g(1/2袋)
ヤマキめんつゆお塩ひかえめ 100ml
水 400ml
お好みで大根おろしなど

<作り方>

1 白菜を2cmのざく切りにする。
えのきだけの石づきを切り落として
ほぐし、半分に切る。

2 鍋に水とヤマキめんつゆお塩ひかえめを
入れて中火にかけ、煮立ったら豚肉を加える。
豚肉に火が通ったらあくを取り
白菜とえのきだけを入れ弱火にし
火が通ったら器に盛りつける。
お好みで大根おろしをのせても。

<ポイント>

他の調味料いらず!
この1本だけで味が整います。
塩分ひかえめとなっていますが
出汁の味がしっかりしているので
物足りないと言うことはありません。
必ず常備したい調味料です。

日頃から減塩を気に掛けている
私にとっては素晴らしい
「めんつゆ」との出会い!

ヤマキ様×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に
参加出来たことに
感謝の気持ちでいっぱいです♪

次は何を作ろうかな?

Atelier Platine
Tomomi

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ABOUTこの記事をかいた人

東京都新宿区生まれ。私立女子中入学後、叔母の闘病サポートの為、従姉妹家族と一つ屋根の下で9人家族で生活する。青春ど真ん中にも関わらず「生きる」ことの難しさを身を持って感じる。学習院女子短期大学にて国文学を専攻。茶道の奥深さに嵌る。華道、着付と和の伝統文化を学びながら楽し過ぎる学生生活を過ごし、損害保険会社に就職。海上保険部で輸出入担当として英語漬けの毎日を送る。25歳で結婚退社。夫の会社をサポートの傍、育児に日々クタクタになりながらも、お稽古を続け、60歳までの最高位・助教授の資格を頂く。小学校や幼稚園、また区の講座などで教鞭をとる。娘の中学入学を期に長年の夢であったカフェオープンに向けて調理専門学校のカフェオーナークラス・フードコーディネータークラスで学ぶ。野菜ソムリエプロ・和ハーブアドバイザー・冷凍生活アドバイザー・そしてバリスタとして、多くの飲食店、企業様にレシピなどをご提案中。 ****************** ただいまアトリエでは日本サンドイッチ協会公認インストラクターのケーキイッチ そして裏千家茶道講師としてテーブル茶道にて盆略点前をお伝えしております。 またリクエストレッスンでは皆様のご希望に沿ったお料理をお教え致します。 会社経営側としての知識と経験を生かし、他の分野でも皆様のご要望に沿った内容をお伝えしております。 曲がったことは大嫌い、不器用でもまっすぐに進みたい。 心から素直になれる時間を、皆様とご一緒に共有出来ることを大事にしております。 ご興味のある方はメッセージにてご連絡頂ければ幸いです。