とちおとめブレッド販売開始⇨即完売御礼⇨再販開始

ご訪問ありがとうございます。

野菜ソムリエプロの
簡単おもてなし料理教室主宰
Atelier Platine
Tomomiです。

ここ数ヶ月、開発に携わっておりました
ベーカリーペニーレイン・JAとちぎ・そして
10人のパンシェルジュで作り上げた
「とちおとめブレッド」

 

先週水曜日3月24日に情報解禁されました!
5月末までの販売予定、完全予約制。

最初はスタッフさんと
スタート時は購入してくれるとしても
リピーターになってくださるかな?
5月になって売れなかったらどうしよう…と
話しておりましたが

たった2日で全部完売!!!

そんなことってあるの?
すごくない?
どこの誰がどこから
この情報を得てるの????

ぱんてな「とちおとめブレッド」開発
↑私はここから♪

が!3月1日16時より6月末までの
延長&再販が決定いたしましたー!

とちおとめブレッド通販申し込み

↑こちらからお申込みできます。
すでに3種類のうちの1種類は
完売していました(3/2現在)

 

とちおとめブレッド ビフォーアフター

 

一番初めの試作品と比べてみましょう。

横から

Before

ブルーベリーブレッドと同じ巻き方でした。

After


中の空洞を減らすために
トップに7本クープが入りました!
動きが出て楽しいパンに大変身♪

 

上から

 

Before

つるん。
中のジャムが横から出てしまうのは
仕方がない製法ですが。
パンとジャムが一体化
していなかった感じかな。

After

ああ〜かわゆい❤️
上からジャムがチラリ。

断面の様子

Before

どうしても空洞が目立ってしまいますね。
これはこれで美味しかったけれど。

いちごは水分が多いので
ジャムにしてパン生地と巻き込むのが
本当に大変とのこと。

ベーカリーペニーレインの
坪山シェフが何度も試行錯誤の上
作ってくださった完成品の
渦巻きはこちら!

After

美しい〜✨
まさに萌え断❤️

坪山シェフが配合を変えたり
なんどもなんども試作して
くださった結果です。

私の元に届くのは
5月の末。
つまり最初の販売で購入したのですが
もうギリギリだったのです。

危なかった〜(・・;)
とはいえ、すでに試作7本が
お腹に入っているのですが
やはり販売されているパンを
購入したいのもあるし。

何と言っても

ブルーベリーブレッドとセット!
さらにペニーレインのパンが
お任せで入っているという
なんとも贅沢な通販なのです。

久しぶりにブルーベリーブレッドを
食べられる!
昨年はほとんど県またぎを
してなかったからねぇ…

絶対に今年は数年ぶりに
ベーカリーペニーレインに行って
坪山シェフと喜びを分かち合いたいと
思っています。

…行けるのかしら(・・?)

日帰りでもいいから
ペニーレインに行きたい!!!
美味しい焼きたてのパンを
いっぱい食べたーい!

久しぶりに牧場にも行きたーい!

空気も美味しそう✨

Atelier Platine
Tomo

 

開発ブログ1回目2回目はこちらから。
3回目は非公開なのです。

ペニーレイン×とちおとめ商品開発スタート
こちらは1回目

ペニーレイン×とちおとめ商品開発会議第二回目
こちらは2回目

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ABOUTこの記事をかいた人

東京都新宿区生まれ。私立女子中入学後、叔母の闘病サポートの為、従姉妹家族と一つ屋根の下で9人家族で生活する。青春ど真ん中にも関わらず「生きる」ことの難しさを身を持って感じる。学習院女子短期大学にて国文学を専攻。茶道の奥深さに嵌る。華道、着付と和の伝統文化を学びながら楽し過ぎる学生生活を過ごし、損害保険会社に就職。海上保険部で輸出入担当として英語漬けの毎日を送る。25歳で結婚退社。夫の会社をサポートの傍、育児に日々クタクタになりながらも、お稽古を続け、60歳までの最高位・助教授の資格を頂く。小学校や幼稚園、また区の講座などで教鞭をとる。娘の中学入学を期に長年の夢であったカフェオープンに向けて調理専門学校のカフェオーナークラス・フードコーディネータークラスで学ぶ。野菜ソムリエプロ・和ハーブアドバイザー・冷凍生活アドバイザー・そしてバリスタとして、多くの飲食店、企業様にレシピなどをご提案中。 ****************** ただいまアトリエでは日本サンドイッチ協会公認インストラクターのケーキイッチ そして裏千家茶道講師としてテーブル茶道にて盆略点前をお伝えしております。 またリクエストレッスンでは皆様のご希望に沿ったお料理をお教え致します。 会社経営側としての知識と経験を生かし、他の分野でも皆様のご要望に沿った内容をお伝えしております。 曲がったことは大嫌い、不器用でもまっすぐに進みたい。 心から素直になれる時間を、皆様とご一緒に共有出来ることを大事にしております。 ご興味のある方はメッセージにてご連絡頂ければ幸いです。